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Ingrédients:

- 4 oeufs

- 200 gr de chocolat

- 100 gr de sucre

- 100 gr de farine

- 25 cl de crème fraiche

 

Préparation :

-Faire fondre le chocolat

-Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et les monter en neige.

-Mélanger le chocolat, les jaunes d'oeufs et le sucre. Puis rajouter la farine et la crème fraiche.

Ajouter à la préparation les blancs en neige. Faire cuire dans un moule beurré pendant 20 à 30 minutes à 210°-240°C.

C'est prêt !!

Bon appétit !

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